Surprise Lunch Menu
Drie gangen menu
Wij serveren een wisselend 3-gangen surprise lunch, samengesteld door de chef.
€39
Diner Menu
Een ode aan de Franse, biologische keuken. Recht uit het hart van Parijs geïnspireerd. klassieke smaken worden tot leven gebracht met pure ingrediënten en een moderne twist.
L’Entrée
€8,50
Desem (vg)
Rococo Dip
€8,50
€9,50
Klein kopje Bisque
€9,50
Voor
€22
Steak Tartaar
Lindenhoff, “Asian style”, Mango-Kefir, Brick, Salie
€22
€19
Wilde zalm gerookt
“Like a rose”, Grapefruit, Yuzu-olie, Timur Berry Brioche Toast
€19
€22
Burrata (v)
“Gekarameliseerde Citrus”, Basilicum Forest
€22
€19
Prei (vg)
"Slow Sous Vide” , Fudge van Tahin, Sesam, Raw Choco, Hazelnoot
€19
Tussen
€25
Poussin
Smashed Chimichurri
€25
€21
Ceviche dorade fiesta
Framboos, Maïs, Granaatappel
€21
€19
Bloemkool roasted (vg)
Black tahin, Yoghurtplant, Za’atar
€19
Hoofd
€32
Steak à la Paris au Poivre
“Klassiek” Fleur de Sel
€32
€32
Tonijn Wellington
Beurre Blanc
€32
€27
Ravioli (vg)
“Huisgemaakte Tomatensaus", Kalamata-olijf, Salie, Artisjok
€27
Side
€9,50
Groene Erwtjes (v)
Feta, Munt, “Spring in a Cassolette”
€9,50
€9,50
Tomatensalade (vg)
€9,50
€9
Franse friet "Rococo style" (vg)
Parmezaan
€9
€8
Franse friet (vg)
Vegan Mayo
€8
To Share
€8
DESEM (v)
Boterkaars, Salie
€8
€19
BRIOCHE STEAK TARTAAR
"Asian style"
€19
€15
BRIOCHE FAKE TARTAAR (vg)
"Tomatentartaar"
€15
€11
HUMMUS À LA FRANÇAISE (vg)
Desem
€11
€12
LINDENHOF-EITJES, BOTARGA
"Only eggs Mediterranean caviar" (4 stuks)
€12
€17
ROQUEFORT PAPILLON (v)
Geroosterde Peer
€17
€4
GARNALENCROQUETJES
"Black Garlic Mayo" (per stuk)
€4
€15
PALING EVELEENS
Brioche Toast
€15
€10
MARQUÉS BBQ-LAM
Harissa (2 stuks)
€10
€7
OLIJVEN (vg)
€7
€7.5
AMANDELEN (vg)
€7.5
€15
SERRANOHAM
Amandelen
€15
€19
PIZZETTA BURRATA (v)
"Zelf opmaken", Basilicum, Olijf, Kappertjes, Parmezaan
€19
€15
SARDIENTJES UIT BLIK
"Burnt lemon", Desem
€15
Candy Store
€14
PAVLOVA ROCOCO
Framboos, Rozenwater, Verveine
€14
€14
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
"Smoked Sea Salt"
€14
€12
CRÈME BRÛLÉE
Passievrucht
€12
€11
AFFOGATO AL CAFFÈ VANILLE
€11
€15
BELLINI COCKTAIL PEACH-IJS
"Glas Conga"
€15
€15
ROQUEFORT PAPILLON
Geroosterde Peer, "Handgemaakt in de grotten van Roquefort"
€15
€11
RAW COCO CHOCO (vg)
€11
€5.5
/
€9.5
MATCHA-IJS
1 of 2 bollen
€5.5
/
€9.5
Allergieën? Geef dit door bij uw bestelling.
(vg) = veganistisch (v) = vegetarisch
Bon Appétit
